Job description:

Run je eigen restaurant bij Vitam!

Bij Vitam mag je je eigen restaurant runnen. Je bepaalt zelf wat er op het menu komt te staan, waar en wat je inkoopt. Je zorgt ervoor dat de gasten iedere dag met veel plezier naar het restaurant komen om te genieten van lekkere, verse en gezonde gerechten. Zo maak jij het verschil! 

Nieuwsgierig? Neem een kijkje in onze keuken.

Jouw Vitam-team en locatie

Je gaat werken als restaurantmanager op een mooie locatie in Rotterdam. Een prachtig gebouw, dynamische locatie en een plek waar ontmoeten en verbinding worden samengebracht. Het is een makkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer en je kunt er gratis parkeren. Op deze locatie werk jij alleen. Je bent een allrounder die het de gasten aan niets laat ontbreken! Met jouw werk-privébalans zit het wel goed bij Vitam: we zien je graag voor 30 uur per week op maandag tot en met vrijdag met werktijden tussen 08:00 uur en 16:00 uur. In het weekend ben je vrij zodat je kunt genieten van genoeg vrije tijd.

Wat ga je doen als restaurantmanager bij Vitam

Op deze eenmanslocatie ben jij de allrounder die de gasten het aan niets laat ontbreken! Je bent in staat een moderne en gezonde lunch te bereiden en de gasten hiermee te verrassen. Daarnaast verzorg jij de wekelijkse menuplanning en alle bijbehorende administratie. Ook zorg jij ervoor dat de banqueting tot in de puntjes geregeld is en bedenk je activiteiten, zoals borrels en diners, die je ook gaat uitvoeren. Verder ben je de gesprekspartner van onze opdrachtgever. Het is jouw doel om de gasten dagelijks met een glimlach te laten vertrekken! Een afwisselende functie dus, waar je veel creativiteit in kwijt kunt.

Wil je weten hoe een dag als restaurantmanager bij Vitam eruit ziet? Bekijk de video.

Hiermee maak jij het verschil!

• Je hebt een ondernemende mindset: je ziet kansen en durft ze te grijpen!
• Je hebt al flink wat ervaring in een soortgelijke functie.
• Je hebt ervaring in leidinggeven: je stuurt mensen aan door ze vertrouwen te geven en te motiveren: zodat iedereen vooruitgaat!
• Je bent gastgericht, bent enthousiast en ambitieus – in alles wat je doet.
• Je beheerst de Nederlandse taal uitstekend.
• Je hebt een passie voor eten en drinken.

Zo proef je het verschil bij Vitam!

Natuurlijk krijg je een fijn salaris conform Hospitality cao, met een collectieve zorgverzekering bij VGZ en een goede pensioenregeling. En geniet je elke werkdag van een heerlijke gezonde lunch. Maar zo maakt Vitam écht het verschil voor jou:

• Jouw ontwikkeling en vitaliteit vinden wij belangrijk. Daarom hebben wij een online leerplatform vol met inspirerende, interactieve trainingen en leertrajecten, en een uitgebreid vitaliteitsprogramma. Zodat je blijft verbluffen, zowel de gasten als jezelf.
• Ondernemerschap moedigen wij aan! Dus bij Vitam krijg je veel ruimte voor jouw ideeën en creativiteit. Zo blijft je werk leuk en afwisselend.
• De fijne werksfeer is kenmerkend voor Vitam. Er wordt dus niet alleen hard gewerkt; er is ook veel aandacht is voor de mens en voor elkaar. Dat betekent dat er gezellige feestjes en uitjes zijn, maar ook dat we hulp bieden en meedenken in deze financieel moeilijke tijden.
• Je ontvangt een reiskostenvergoeding van €0,19 netto per km (woon-werkverkeer), tot maximaal 40 km enkele reis. En woon je verder dan 11 km van je werk, dan vergoedt Vitam ook de eerste 10 km.

Wij zijn Vitam, leuk om kennis te maken!

De ondernemende cateraar die genieten van goed en lekker eten centraal stelt en gelooft dat onze voeding een waardevolle bijdrage kan leveren aan het welzijn van de mens, de samenleving en de wereld. In meer dan 300 restaurants binnen bedrijven, campussen, ziekenhuizen en horeca, is het onze missie om mensen te verleiden te kiezen voor een verantwoorde en vitale levensstijl. Dat geldt voor onze gasten én voor onze medewerkers. We koken vers en met de seizoenen, en ons aanbod is flexibel en past perfect bij de unieke wensen van de gast. Iedere Vitammer krijgt de ruimte om zelf te ondernemen. Zo maken we samen een positief verschil met lekker eten en drinken. Iedere dag weer. Werk je mee aan de ultieme gastbeleving?